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Invidia Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. – 2016 – Chiarieri – Made in Abruzzo

Tipologia: Vino rosso.

Uve: Montepulciano 100%.

Zona di produzione: C/da Granaro Pianella (PE).

Superficie del vigneto: Ha 10,00,00.

Altitudine del vigneto: Mt 210 s.l.m.

Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo.

Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.

Vendemmia: Seconda decade di ottobre con raccolta e selezione manuale dei grappoli.

Resa per ettaro: 120 quintali di uva.

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Confronta

Vinificazione: Macerazione per centoventi ore in vinificatori inox termocondizionati a 25° C. Dopo la svinatura, gestione completa della fermentazione malolattica. Breve passaggio in botte grande, quanto basta per conferire stabilità e maggior struttura al vino.

 

Imbottigliamento: almeno dopo un anno dalla raccolta, viene commercializzato a partire da diciotto mesi dalla vendemmia. Colore: Rosso rubino carico.

 

Caratteristiche: Il profumo è di frutta rossa. Al gusto si presenta pieno, morbido e rotondo, con i suoi tannini piuttosto evoluti e non astringenti.

 

Grado alcolico: 13,5% vol. 

Abbinamenti: polenta con la lepre; fagiano in casseruola; fegatini di agnello in umido.

COD: CH-invrosso Categoria: Tag: , , , , ,

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Informazioni sul venditore

  • Nome del negozio: Chiarieri
  • Venditore: Francesco Chiarieri
  • Indirizzo: Contrada Granaro, 15
    65019
    Pianella
    PESCARA
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Posizione del prodotto

Contrada Granaro, 15, 65019 Pianella PE, Italia

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