Vino Cotto Neve – Prodotto Tipico
Tipologia: Prodotto tipico.
Zona di produzione: contrada Granaro di Pianella (PE).
Superficie del vigneto: ha 00.13.00.
Altitudine del vigneto: m 175 s.l.m.
Vendemmia: 10 ottobre.
Colore: Ambrato.
199 disponibili
€19,00
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Sistema produttivo: Concentrazione attraverso l’ebollizione in un calderone di rame di 400 litri di mosto riducendo il tutto ad un volume di circa 40 litri. Una volta raffreddata, la massa caramellata si amalgama con una quantità di mosto fresco pari a 360 litri. Tutto viene poi riposto in carati di legno ed in un periodo compreso tra i 10 ed i 40 giorni si attiva la fermentazione alcolica che si estende per almeno 6 mesi.
Caratteristiche: Di notevole complessità aromatica, con marcato gusto di caramello.
Grado alcolico: 15% vol.
Abbinamenti: cantuccini mandorlati; ferratelle o neole; spumoni abruzzesi; crostata di pesche al cioccolato.
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- Nome del negozio: Chiarieri
- Venditore: Francesco Chiarieri
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Indirizzo:
Contrada Granaro, 15
65019
Pianella
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Posizione del prodotto
Contrada Granaro, 15, 65019 Pianella PE, Italia- Descrizione
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Vini Rossi
LINEA BAG IN BOX 5L – Vino Rosso
Rosso – il bag in Box Colline Pescaresi I.G.T.
Tipologia: Vino rosso.
Zona di produzione: C/da Granaro Pianella (PE).
Superficie del vigneto: Ha 10,00,00.
Altitudine del vigneto: Mt 180 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Vendemmia: Prima decade di ottobre con raccolta e selezione manuale dei grappoli. Resa per ettaro: 200 quintali di uva.SKU:CH-bagbox1 -
Vini Rossi
Granaro Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. – 2019
Tipologia: Vino rosso.
Uve: Montepulciano 100%.
Zona di produzione: C/da Granaro di Pianella (PE). Superficie del vigneto: Ha 10,00,00.
Altitudine del vigneto: Mt 180 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo. Sistema di allevamento: Pergola abruzzese. Vendemmia: Mese di ottobre.
Resa per ettaro: 120 quintali di uva.
SKU:CH-granros -
Vini Rossi
Invidia Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. – 2016
Tipologia: Vino rosso.
Uve: Montepulciano 100%.
Zona di produzione: C/da Granaro Pianella (PE).
Superficie del vigneto: Ha 10,00,00.
Altitudine del vigneto: Mt 210 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Vendemmia: Seconda decade di ottobre con raccolta e selezione manuale dei grappoli.
Resa per ettaro: 120 quintali di uva.
SKU:CH-invrosso -
Vini Rossi
VINUM HANNIBAL Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. 2014 – Terre dei Vestini Riserva 0,750 lt
Tipologia: Vino rosso.
Uve: Montepulciano 100%.
Zona di produzione: C/da Pusciana di Pianella (PE).
Superficie del vigneto: Ha 2,34,00.
Altitudine del vigneto: Mt 198 s.l.m.
Tipologia di terreno: Calcareo con presenza di argilla.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Vendemmia: Dopo il 20 ottobre con raccolta e selezione manuale dei grappoli.
Resa per ettaro: 90 quintali di uva.
SKU:Ch001 -
Vini Dolci e Liquorosi
Vino Spumante Moscato
Tipologia: Spumante moscato.
Uve: Moscato 100%.
Zona di produzione: C/da Granaro di Pianella (PE). Superficie del vigneto: Ha 0,60,00.
Altitudine del vigneto: Mt 180 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese. Vendemmia: Prima decade di settembre con raccolta e selezione manuale dei grappoli.
Resa per ettaro: 130 quintali di uva.
SKU:CH-mosc -
Vini Rosè
LINEA BAG IN BOX 5L – Vino Rosato
Rosato – il bag in box Colline Pescaresi I.G.T.
Tipologia: Vino rosso.
Zona di produzione: C/da Granaro di Pianella (PE).
Superficie del vigneto: Ha 10,00,00.
Altitudine del vigneto: Mt 190 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Vendemmia: Mese di ottobre.
Resa per ettaro: 220 quintali di uva.
SKU:CH-bagboxrosato
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Vini Bianchi
Pecorino Colline Pescaresi I.G.T. – 2019
Tipologia: Vino bianco.
Uve: Pecorino 100%.
Zona di produzione: C.da Granaro Pianella (PE). Superficie del vigneto: Ha 00.52.40.
Altitudine del vigneto: Mt 198 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese. Vendemmia: Prima decade di settembre con raccolta e selezione manuale dei grappoli.
Resa per ettaro: 130 quintali di uva.SKU:CH-Pec -
Vini Rosè
Granaro Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. – 2020
Tipologia: Vino Cerasuolo.
Zona di produzione: C/da Granaro di Pianella (PE). Superficie del vigneto: Ha 3,00,00.
Altitudine del vigneto: Mt 180 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo. Sistema di allevamento: Pergola abruzzese. Vendemmia: Ultima decade di settembre, con raccolta e selezione manuale dei grappoli.
Resa per ettaro: 120 quintali di uva.SKU:CH-grancer -
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Vini Rossi
Granaro Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. – 2019
Tipologia: Vino rosso.
Uve: Montepulciano 100%.
Zona di produzione: C/da Granaro di Pianella (PE). Superficie del vigneto: Ha 10,00,00.
Altitudine del vigneto: Mt 180 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo. Sistema di allevamento: Pergola abruzzese. Vendemmia: Mese di ottobre.
Resa per ettaro: 120 quintali di uva.
SKU:CH-granros
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