Granaro Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. – 2020 – Chiarieri – Made in Abruzzo

Tipologia: Vino Cerasuolo.

Zona di produzione: C/da Granaro di Pianella (PE). 

Superficie del vigneto: Ha 3,00,00.

Altitudine del vigneto: Mt 180 s.l.m.

Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo. 

Sistema di allevamento: Pergola abruzzese. 

Vendemmia: Ultima decade di settembre, con raccolta e selezione manuale dei grappoli.

Resa per ettaro: 120 quintali di uva.

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Disponibilità:

200 disponibili

5,40

200 disponibili

Vinificazione: Accurata scelta delle uve. Breve macerazione con le parti solide, successivo salasso. Inoculo e fermentazione a temperatura controllata intorno ai 14° C, per circa quindici giorni. Affinamento in acciaio inox fino all’imbottigliamento. 

 

Imbottigliamento: Gennaio successivo alla vendemmia.

 

Colore: Rosato simile al lampone.

 

Caratteristiche: Profumo delicato, con intensi aromi floreali. In bocca si presenta secco, con gusto di frutta rossa fresca.

 

Grado alcolico: 13,5% vol. 

Abbinamenti: maiale con le cicerchie; triglie in brodetto rosso; Fondue Bourguignonne; medaglioni di manzo alla Rossini.

COD: CH-grancer Categoria: Tag: , , , , , ,

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Informazioni sul venditore

  • Nome del negozio: Chiarieri
  • Venditore: Francesco Chiarieri
  • Indirizzo: Contrada Granaro, 15
    65019
    Pianella
    PESCARA
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Posizione del prodotto

Contrada Granaro, 15, 65019 Pianella PE, Italia

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