Pecorara – pasta fatta a mano – Mugnaia di Elice – prodotto tipico abruzzese

Nata dal paziente lavoro manuale delle “sfogline”, la pasta alla Pecorara si presenta sotto forma di anellini pressoché circolari. Ed è proprio questa sua caratteristica che le consente di essere gustosa ed allo stesso tempo sfiziosa da assaporare.

Condita solitamente con sugo vegetale arricchita con l’aggiunta di verdure miste, risulta ottima se accompagnata con ricotta fresca di pecora (dalla quale deriva l’etimologia della suo nome) o di mucca.

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6,00

INGREDIENTI:

Farina di grano tenero, Semola di grano duro, Acqua, Uova pastorizzate

Conservante: Sorbato di potassio

Antiossidante: Acido ascorbico

 

INDICAZIONI DI PREPARAZIONE:

Buttare la pasta in acqua bollente ed aspettare che si stacchi da sola senza toccarla. Lasciarla cuocere per il tempo indicato, scolarla bene e saltarla in padella con una salsa preparata in casa, aggiungendo parmigiano o se si preferisce pecorino.

 

INDICAZIONI TECNICHE:

Confezione: 500 g.

Cottura: 12 minuti

Dosi: 3 persone

Conservare in frigo a 4°C

EAN: 8013456000611

Shipping Countries: Italia


 

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Informazioni sul venditore

  • Nome del negozio: Mugnaia di Elice
  • Venditore: Dino D'Annunzio
  • Indirizzo: via Tevere 55/B
    65010
    Elice
    PESCARA
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Posizione del prodotto

Via Tevere, 55B, 65010 Elice PE, Italia

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