Passata di pomodoro Pera d’Abruzzo 1 litro – Terre di Pianella – 100% abruzzese

Il fiore all’occhiello dell’azienda Terre di Pianella: la passata di pomodoro a pera d’Abruzzo.

Pomodoro antico e tipico dell’Abruzzo, coltivato su sostegni e lavorato esclusivamente a mano e senza conservanti.

 

100% Made in Abruzzo

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Il pomodoro a pera d’Abruzzo prende il nome dalla caratteristica forma “a pera” o “cuor di bue”. Di colore rosso intenso e di consistenza media a piena maturazione, si presenta di forma globosa o lievemente allungata, con costole più o meno pronunciate e può raggiungere anche 600 g di peso.

Tra le caratteristiche organolettiche, si evidenzia un giusto equilibrio fra zuccheri e acidità. Si pela facilmente quando è pienamente maturo.

Il frutto non eccessivamente maturo, invece, si presta ottimamente a essere consumato fresco: eccellente per le insalate!

Le nostre passate

Il gusto dolce e la ricca carnosità del pomodoro a Pera, con scarsa presenza d’acqua e di semi nelle logge seminali, rendono il pomodoro a pera particolarmente adatto alla produzione di conserve e di salse in bottiglia.

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Informazioni sul venditore

  • Nome del negozio: Terre di Pianella
  • Venditore: Mattia Pace
  • Indirizzo: C.da Colle Cinciero 38/a
    65019
    Pianella
    PESCARA
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