Salumi
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- Salumi
Filetto (o lonzino) – salume artigianale – Macelleria Il Boschetto – 100% abruzzese
Prodotto con la parte anatomica più magra del suino, il lombo, massaggiato e amalgamato con spezie naturali e messo a riposare per una settimana.
Il sapore è dolce e delicato grazie ad un uso calibrato di sale e spezie.
SKU:DP-10 - Salumi
Salame a grana fine – salume artigianale – Macelleria Il Boschetto – 100% abruzzese
Impasto costituito da spalle di suino denervate e pancettone magro tritato finemente. Dal sapore dolce e delicato si contraddistingue dall’assenza del pepe, per soddisfare anche i palati dei più piccini.
SKU:DP-07 - Salumi
Salame a punta di coltello – salume artigianale – Macelleria Il Boschetto – 100% abruzzese
Prodotto con le migliori parti del suino, il tutto tagliato a coltello e insaccato. Stagionato a basse temperature fino alla formazione di muffe nobili, rimosse con spazzolatura a mano.
Prodotto storico e fiore all’ occhiello della nostra gamma.
SKU:DP-09
