Passata di pomodoro Pera d’Abruzzo – Azienda Agrituristica Scorrano Giuseppe

La passata è realizzata con pomodori di varietà Pera d’Abruzzo, dal sapore e dal profumo inimitabile.

Come tradizione di famiglia, i pomodori una volta selezionati, lavati e mondati, vengono leggermente sbollentati, in modo da eliminare un’abbondante quantità di acqua per permettere alla passata di conservarsi meglio, evitando di separarsi.

 

Formati da: 1 l. – 720 ml. – 500 ml. – 450 ml.

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Passata di Pomodoro 100% Made in Italy

Zona produzione: Pianella-Abruzzo-Italia

Ingredienti: Pomodori Pera d’Abruzzo, sale.

La quantità di sale è utile solo alla conservazione, pertanto in fase di utilizzo va aggiunto altro sale a piacere.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso intenso

Consistenza: molto viscosa e ruvida

Gugsto: tipica passata di pomodoro tradizionale abruzzese, gusto dolce e molto profumata

 

COMPOSIZIONE E MODALITÀ’ DI PREPARAZIONE

Realizzata direttamente da pomodori freschi prodotti dalle piantagioni aziendali.

La materia prima viene lavorata fresca entro le 24 ore dalla raccolta.

Le fasi di lavorazione sono: lavaggio, cernita, cottura, passatura, 1° pastorizzazione, imbottigliamento,  2° pastorizzazione (bagnomaria).

 

MODALITÀ’ DI CONSERVAZIONE

In ambiente fresco ed asciutto, al riparo da fonti di calore. Da evitare, inoltre, l’esposizione prolungata alla luce diretta del sole. Temp. max 30°C.

Shelf life: 36 mesi.

Una volta aperto conservare in frigo non oltre 3 giorni.

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Informazioni sul venditore

  • Nome del negozio: Azienda Agrituristica Scorrano Giuseppe
  • Venditore: Giuseppe Scorrano
  • Indirizzo: C.da Ponte Sant’Antonio, 2
    65019
    Pianella
    PESCARA
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Posizione del prodotto

C.da Ponte Sant'Antonio, 2 Pescara, 65019 Pianella PE, Italia

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