Olio Extra vergine d’oliva DOP – Timando De Juliis – 100% Abruzzese

Name: Olio Extra vergine d'oliva DOP - Timando De Juliis – 100% Abruzzese
SKU: DJ-03
Availability: InStock

Un condimento dal gusto ricco, un retrogusto forte e piccante dovuto alla bassa acidità e all’alto contenuto di antiossidanti. L’Extra Vergine DOP è un olio di qualità superiore alla media, con caratteristiche aromatiche meravigliose. II marchio garantisce la provenienza delle olive e l’eccellenza dell’olio e permette di verificarne tutte le qualità. Il disciplinare della Dop “Aprutino-Pescarese” prescrive anche l’impiego di almeno l’80% della tipica oliva “Dritta”, precisi periodi per la raccolta delle olive, molitura entro 72 ore dalla raccolta e numerazione delle bottiglie.I requisiti organolettici sono rilevati da una commissione di esperti assaggiatori vincolanti ai fini del rilascio della Certificazione Dop.

Disponibile nei formati da: 0,50 l – 0,75 l

€8,00 – €12,00

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Abbinamenti: condimenti per primi piatti di pasta, carne rossa, pomodori.

Blans: Dritta, Leccino, Toccolana.

Olio di Pianella – 100% abruzzese

Il rigido disciplinare DOP “Aprutino-Pescarese” prescrive l’impegno di almeno l’80% delle cultivar tipiche del nostro territorio (Dritta, Toccolana, Leccino).

Ovvero precisi periodi per la raccolta delle olive, molitura entro 72 ore dal raccolto, numerazione delle bottiglie e garanzia dell’origine del prodotto. importanti sono i requisiti organolettici rilevati da una commissione di sommeliers che determinano la certificazione del prodotto.

L’olio d’oliva Regina DOP dell’azienda De Juliis aggiunge a queste caratteristiche virtuose, un’antica esperienza che si concretizza in un condimento gustoso ed avvolgente con leggero retrogusto, amaro e piccante, dovuto dalla bassa acidità e dall’alto contenuto polifenolico.