Composta di melocotogno – Azienda Agrituristica Scorrano Giuseppe

Composta di melocotogno

INGREDIENTI: mela cotogna, zucchero 15%

La quantità di zucchero ha lo scopo di ridurre il tempo di cottura in fase di lavorazione in modo da prevenire l’eccessiva caramellizazione degli zuccheri già presenti nella frutta.

Non si utilizzano addensanti o conservanti artificiali.

 

Formato da 212 ml.

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3,50

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: tra il rosa e l’arancione

Consistenza: molto densa e gelatinosa

Gusto: tipica composta di frutta, gusto dolce e morbido, sapore delicato

 

COMPOSIZIONE E MODALITÀ’ DI PREPARAZIONE

Realizzata direttamente da mele cotogne fresche intere. La materia prima viene lavorata fresca entro le 12 ore dalla raccolta.

Le fasi di lavorazione sono: lavaggio, 1° cottura, passatura, 2° cottura, confezionamento, pastorizzazione (bagnomaria).

 

MODALITÀ’ DI CONSERVAZIONE

In ambiente fresco ed asciutto, al riparo da fonti di calore. Da evitare, inoltre, l’esposizione prolungata alla luce diretta del sole. Temp. max 30°C.

Shelf life: 36 mesi.

Una volta aperto conservare in frigo non oltre 10 giorni.

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Informazioni sul venditore

  • Nome del negozio: Azienda Agrituristica Scorrano Giuseppe
  • Venditore: Giuseppe Scorrano
  • Indirizzo: C.da Ponte Sant’Antonio, 2
    65019
    Pianella
    PESCARA
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Posizione del prodotto

C.da Ponte Sant'Antonio, 2 Pescara, 65019 Pianella PE, Italia

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