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- Pasta
Fettuccine – pasta fresca – Mugnaia di Elice
L’inconfondibile forma di questa pasta viene ancor più esaltata dalla tradizione culinaria elicese. Le classiche fettuccine, che hanno accompagnato tanti incontri conviviali, prendono nuova vita e nuovo sapore nelle sapienti mani dei nostri mugnai.
Un’altra “classica novità” per i palati più esigenti che amano scoprire come i piatti tradizionali si reinventino per dar vita a nuove ed esclusive esperienze gastronomiche.
SKU: Mugnaia-07 - Salumi
Filetto (o lonzino) – salume artigianale – Macelleria Il Boschetto – 100% abruzzese
Prodotto con la parte anatomica più magra del suino, il lombo, massaggiato e amalgamato con spezie naturali e messo a riposare per una settimana.
Il sapore è dolce e delicato grazie ad un uso calibrato di sale e spezie.
SKU: DP-10 - Pasta
Gnocchi D’Annunziani – pasta fresca – Mugnaia di Elice
In tanti si dilettano nella preparazione degli gnocchi, prodotto tipico nazionale; ma i nostri vantano il privilegio di essere fatti esclusivamente con patate fresche senza l’utilizzo di farine o di fecole reidratate.
Ottimi da gustare con sughi di carne nella loro forma classica.
SKU: Mugnaia-03 - Vini Rosè
Granaro Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. – 2023 – Chiarieri – Made in Abruzzo
Tipologia: Vino Cerasuolo.
Zona di produzione: C/da Granaro di Pianella (PE).
Superficie del vigneto: Ha 3,00,00.
Altitudine del vigneto: Mt 180 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Vendemmia: Ultima decade di settembre, con raccolta e selezione manuale dei grappoli.
Resa per ettaro: 120 quintali di uva.
SKU: CH-grancer - Vini Rossi
Granaro Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. – 2022 – Chiarieri – Made in Abruzzo
Tipologia: Vino rosso.
Uve: Montepulciano 100%.
Zona di produzione: C/da Granaro di Pianella (PE).
Superficie del vigneto: Ha 10,00,00.
Altitudine del vigneto: Mt 180 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Vendemmia: Mese di ottobre.
Resa per ettaro: 120 quintali di uva.
SKU: CH-granros - Vini Bianchi
Granaro Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. – 2023 – Chiarieri – Made in Abruzzo
Tipologia: Vino bianco.
Uve: Trebbiano d’Abruzzo 100%.
Zona di produzione: C/da Granaro di Pianella (PE).
Superficie del vigneto: Ha 4,00,00.
Altitudine del vigneto: Mt 180 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Vendemmia: Ultima decade di settembre, con raccolta e selezione manuale dei grappoli.
Resa per ettaro: 120 quintali di uva.
SKU: CH-granbianc - Vini Bianchi
Invidia Abruzzo Passerina D.O.C. – 2023 biologico – Chiarieri – Made in Abruzzo
Tipologia: Vino bianco.
Uve: Passerina 100%.
Zona di produzione: C/da Granaro di Pianella (PE).
Superficie del vigneto: Ha 0,80,00.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Vendemmia: Ultima decade di settembre con raccolta e selezione manuale dei grappoli.
Resa per ettaro: 100 quintali di uva.
SKU: CH-invpass - Vini Rosè
Invidia Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. – 2023 biologico – Chiarieri – Made in Abruzzo
Tipologia: Vino cerasuolo.
Zona di produzione: C/da Granaro di Pianella (PE).
Superficie del vigneto: Ha 3,00,00.
Altitudine del vigneto: Mt 180 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Vendemmia: Prima decade di ottobre, con raccolta e selezione manuale dei grappoli.
Resa per ettaro: 120 quintali di uva.
SKU: CH-invros - Vini Rossi
Invidia Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. bio – 2021 – Chiarieri – Made in Abruzzo
Tipologia: Vino rosso.
Uve: Montepulciano 100%.
Zona di produzione: C/da Granaro Pianella (PE).
Superficie del vigneto: Ha 10,00,00.
Altitudine del vigneto: Mt 210 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Vendemmia: Seconda decade di ottobre con raccolta e selezione manuale dei grappoli.
Resa per ettaro: 120 quintali di uva.
SKU: CH-invrosso - Bollicine
JEANETTE Spumante da uve Pecorino metodo Charmat lungo 100% Chiarieri – made in Abruzzo
Tipologia: Vino spumante
Uve: Pecorino 100%.
Zona di produzione: C.da Granaro Pianella (PE).
Superficie del vigneto: Ha 00.52.40.
Altitudine del vigneto: Mt 198 s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto tendente al sabbioso.
Sistema di allevamento: Spalliera.
Vendemmia: Prima decade di settembre con raccolta e selezione manuale dei grappoli.
Resa per ettaro: 80 ql circa.
SKU: CH-spumante - Alimentari
Le Mistichelle 10g – Linea PrimoGrano – Rustichella d’Abruzzo – Miscela di erbe aromatiche
AlimentariLe Mistichelle 10g – Linea PrimoGrano – Rustichella d’Abruzzo – Miscela di erbe aromatiche
Rustichella d’Abruzzo ha selezionato le migliori erbe aromatiche della tradizione abruzzese. Nascono così le Mistichelle d’Abruzzo (Santoreggia, Alloro, Rosmarino, Basilico, Timo, Salvia, Menta) che riscoprono l’antica ricetta delle Virtù, il piatto tipico che impiegava ben 7 erbe.
100% MADE IN ABRUZZO
SKU: R08613 - Pasta
Le Virtù 500g – Linea PrimoGrano – Rustichella d’Abruzzo – 100% grano duro abruzzese
Questo formato di pasta “mista” artigianale nasce e si sviluppa nella terra d’Abruzzo, in particolare a Teramo, dove già nel 1800 le massaie pulivano le credenze dai resti degli alimenti preparati durante l’inverno, cucinando un “piatto unico abbondante” con prodotti come legumi, vari tipi di pasta secca, verdure fresche, prosciutto crudo e uova, con l’intento di lasciarsi alle spalle l’inverno e festeggiare l’inizio della primavera. LE VIRTU’ si sposano bene anche con il sugo alla Pecorara Rustichella d’Abruzzo.
100% MADE IN ABRUZZO
SKU: R08588 - Mascherine
Mascherina chirurgica tipo IIR 50 pz.
Mascherina chirurgica ideale per uso sociale, per operatori sanitari e pazienti. Prodotto in 3 strati di TNT PP con tecnologia melt-blown e spundbond. Mascherina di facile utilizzo con due elastici da tenere alle orecchie e clip per il naso. Fornisce comfort attraverso materiale traspirante e non irritante per la pelle. Protegge da schizzi e liquidi. Maschera non riutilizzabile.
Protezione batterica assicurata da capacità filtrante BFE ≥ 98%, differenziale di pressione <60 Pa/cm² e pressione di resistenza agli schizzi ≥16 kPa.
Conformità alla norma europea EN14683: 2019 e marcatura CE. 179 x 95 mm
Per motivi connessi alla tutela della salute, data la particolarità del prodotto, non è possibile effettuare resi.
SKU: n/a - Pasta
Mugnaia – pasta fatta a mano – Mugnaia di Elice – prodotto tipico abruzzese
Gli ingredienti della Mugnaia sono rimasti inalterati nel tempo. Farina, acqua ed un pizzico di uova creano la semplice ma gustosa ricetta che oramai si lascia riconoscere e localizzare ad Elice, piccolo borgo della vallata del fiume Fino nella provincia di Pescara.
La pasta si presenta come un filo lavorato e schiacciato a mano, digeribilissimo nonostante la sua apparenza grossolana, e si accompagna gradevolmente a corposi sughi di carne.
SKU: Mugnaia-01 - Olio
Olio evo SOLITARIO – Monocultivar Dritta – Terre di Pianella – 100% abruzzese
L’olio extravergine di oliva Dritta è un fruttato medio giallo-oro dai riflessi verdolini. Al naso svela sentori vegetali di carciofo, mentre al gusto è morbido e rotondo con richiami vegetali. L’amaro ed il piccante sono in equilibrio; si distingue per la delicatezza e le contenute note piccanti e amare.
Bottiglia da 0,5 l.
SKU: Terre-016
